Valurautainen kaksoislevytakaiskuventtiili on eräänlainen takaiskuventtiili, joka on suunniteltu sallimaan nesteen (yleensä nesteen tai kaasun) virtauksen vain yhteen suuntaan ja estämään takaisinvirtauksen. "Kaksoislevy" viittaa venttiilin sisäiseen mekanismiin, joka koostuu kahdesta saranallisesta levystä, jotka avautuvat nesteen virtauksen mahdollistamiseksi ja sulkeutuvat estäen vastavirtauksen. Takaiskuventtiilinä sen ensisijainen tehtävä on estää takaisinvirtaus. Kaksoislevyt avautuvat, kun virtaus on haluttuun suuntaan, ja ne sulkeutuvat automaattisesti, kun virtaus kääntyy päinvastaiseksi, estäen vastavirtauksen eli sifonoinnin.